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皇冠体育注册平台(www.hg108.vip)_台湾饮食多禁区,糖友营养怎么顾 智慧糖管理3+1帮你划重点

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台湾饮食多禁区,糖友营养怎么顾 智慧糖管理3+1帮你划重点

早安健康企划 2022-07-01 | 浏览数 195 在台湾人的饮食文化里,似乎总对羹汤、米食等淀粉类型食物情有独钟。根据调查显示,台湾人碳水化合物摄取比例与西方人相比,台湾饮食占50-59%、西方饮食占47-49%,明显高于西方人  1、2。要小心!这样热爱米食淀粉,高碳水化合物的摄取比例会增加糖管理的困难。尤其糖友常因为缺少专业知识,不注意营养素搭配,总是不知不觉摄入过多淀粉,更不易做好糖管理。


台湾饮食天堂多禁区,你今天踩雷了吗?


罹癌医师20年不复发,“4关键”每日排毒养生!〉早安健康7月新刊《五脏排毒完全攻略:0副作用科学排毒,远离五大疾病! 身处在美食天堂的台湾,若审视一下我们习以为常的餐点,淀粉总是占最大份量,不然总觉得好像没吃饱。连去吃火锅,店员也习惯会问:“您要配饭、面、冬粉还是科学面?”忙碌的打工人更是随便扒碗卤肉饭、烩饭、蚵仔煎、唆碗面就应付一餐,配汤也常是富含淀粉芡汁的羹汤,尤其许多中式料理又习惯勾芡增加调味厚度,升糖指数(GI值)都偏高。要是饭后还来杯珍珠奶茶,等于又嗑了一碗饭的淀粉。这些毫无警觉下摄取的美食,都是高碳水高热量的组合,对糖尿病友全是雷阿!

其实糖尿病饮食的重点,就是要均衡摄取各类食物、定时定量,当然也可善用优质的糖尿病配方产品,取代部分正餐或作为餐间点心,帮助体内稳定、恢复体力。但市售的糖尿病配方百百种,要做好糖管理,可别忽略了台湾饮食高碳水的特殊性,挑选时务必咨询专业人士建议!


智慧糖管理3+1,更适合台湾糖友的管控心法 



怎样算是适合台湾糖友的配方设计呢?必须要观察其中糖类热量占比、多元纤维、铬含量等是否针对台湾的糖尿病患者客制化设计,建议如下:

1. 降低糖类热量占比:美国ADA及日本研究指出,降低糖类的热量占比, 可更有效维持稳定。据日本权威临床研究,糖尿病患者若要减少糖类摄取,可将糖类热量占比调整至30-45%。  3、4
2. 摄取水溶+非水溶膳食纤维:膳食纤维可增加饱足感、促进肠道蠕动帮助排便顺畅并且提升营养密度。卫福部建议成人每日应摄取25~35公克膳食纤维。欧洲肠道静脉营养学会(ESPEN)指出同时摄取水溶性与非水溶性膳食纤维,单独食用一种效果更佳  5
3. 挑选高吸收率的铬:铬有助于糖类正常代谢,但人体无法自行合成铬,必需要透过饮食来进行补充,不同来源的铬吸收率可是大有不同,常见的铬型态中,以吡啶甲酸铬吸收率最高,且高于三氯化铬16倍  6
4. 摄取可延缓淀粉消化吸收的成分:因应台湾人碳水化合物摄取量较高的饮食背景,在挑选糖尿病配方时,也可注意是否含有可延缓碳水化合物被人体消化吸收的成分,例如有“淀粉克星”之称的白肾豆萃取物,可延缓体内淀粉消化吸收,让指数变化更为平缓  7*(fig.1)


聪明饮食规划,善用优质糖尿病配方做好糖管理!



很多人跟糖尿病和平共处几十年,依然神采奕奕过好每一天,其实只要透过好的生活习惯、正确摄取所需营养,就能获得改善。例如专门依照台湾人饮食习惯所研发的《益富益力壮糖尿病适用配方:,就遵循以上要点做到智慧糖管理3+1,提供全方位且适当的营养搭配,做到 适度降低糖类的热量占比、同时摄取多元膳食纤维,还能补充吸收率最高的铬。

特别的是,其中添加优质的白肾豆萃取物,严选美国优质白肾豆Phaseolus vulgaris,通过美国药物食品管理局GRAS食品安全认证,可让我们完善地做好智慧糖管理。

以《益富 益力壮糖尿病适用配方:3+1专业的营养设计搭配,取代部分正餐或当作点心使用,更能避开不好的食物雷区,轻松达成饮食选择与份量的管理、帮助体力恢复,拥有元气的一天。

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1. 102-105年台湾国民营养健康状况变迁调查
2. Food Surveys Research Group Dietary Data Brief No.35 April 2021
3. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy 2011: 4, 167-174
4. Diabetes Care 2022: 45(Supplement_1), S60-S82
5. Clinical Nutrition 2020:39,5-22
6. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology 2007: 21(2), 120-124
7. The Open Nutraceuticals Journal 2009: 2, 88-91
看了这篇文章的人,也看了... 关键字: 健康小撇步 健康饮食

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